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30分钟送“热”到家,世界杯期间热红酒外卖销量大涨544%

2022-11-25

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冷空气一路向南,全国逐渐进入寒冷的冬季。对于热衷于生活仪式感的年轻人而言,一杯热腾腾的肉桂热红酒,成了今年流行的入冬信号。

随着“线上下单、30分钟送达”的即时零售业态迅速发展,年轻人的热红酒消费也变得更加简单快捷。零售平台美团数据显示,截至11月25日的近一周内,平台热红酒相关商品的外卖销量同比增长544%,其中上海销量第一,北京、成都、杭州、南京紧随其后。

此外,今年以来,宅家围炉煮酒兴起。美团数据显示,在相关消费趋势的带动下,近一周内,平台热红酒料包外卖销量同比增长430%,成都销量排名第一。

冬季热饮走俏,30分钟“保热”到家

据报道,热红酒的走红,最初是因为一家上海进口超市在店门口摆摊售卖现煮热红酒,引发博主打卡。随后很快在上海街头风靡,继而扩大至全国各大城市,饱受年轻群体追捧。

近年来,即时零售发展迅速,“30分钟万物到家”的场景下,年轻人不用出门等候,热红酒消费因此进一步升温。

美团数据显示,今年立冬以来,热红酒外卖销量持续攀升。截至11月25日的近一周内,相关商品销量增速达544%。从销量上看,上海仍是热红酒外卖销量最高的城市,北京、成都、杭州、南京等地紧随其后。从增速上看,石家庄、无锡等非一线城市销量增长最快,最高增速达数十倍。

“30分钟万物到家”推动热红酒消费进一步升温。 小新 摄

不止是热红酒,随着气温降低,各类冬季热饮在即时零售平台均迎来热销期。

“现在正是热饮消费旺季,备注要热饮的很多。”北京东三环一家便利蜂店员表示,热饮外卖一般无需特殊的保温包装,“从暖柜拿出来到送到消费者手上也就20-30分钟,基本都能保证是热的,除非有时候骑手爆单了送晚了。”

该店员表示,热饮不像冰饮,用户自制过程繁琐,因此实体店+即时配送是相关消费的主要场景之一。“今年入冬以来,热饮已经成为门店重要的线上引流款。”

热红酒料包销量大涨,外卖场景不断拓宽

与以往不同,今年冬天的热红酒,除了增添暖意和拉满氛围感,还因首个冬季开赛的世界杯,更增一份庆祝与欢聚的喜悦。

在等待观赛前或是比赛间隙,也有不少年轻人选择在家自己煮热红酒。美团数据显示,近一周,热红酒料包的外卖销量增速达430%,成都成为销量最高的城市。

本届世界杯是第一个在北半球冬季举行的世界杯,赛事多集中在晚间至凌晨。往届夏季世界杯期间,冰啤酒是观赛标配,而冬日宅家看球期间,则有不少人选择热红酒等暖食。在家边煮热红酒边看球,成为很多年轻球迷的新姿势。美团数据显示,近一周内,有33.7%的热红酒料包的下单时间,是在晚上19点之后。

近一周内,美团平台热红酒料包销量增长430%

据悉,热红酒料包主要由桂皮、丁香、迷迭香、肉豆蔻、八角、香叶等构成,一袋可煮一瓶红酒,方便亲友共享。相关供给主要来自酒铺、超市、便利店等用户周边实体店。为了迎合用户需求,有不少门店还推出了“一瓶红酒+一袋热红酒料包”的组合方式,方便消费者选购。

“在家煮热红酒更有氛围感,而且可以自己控制甜度,我一般还会放些喜欢的水果一起煮。”北京朝阳区的一位消费者表示,“现在外卖买什么都很方便,主要是送的快,适合我这种不会计划性囤货的人。”

外卖热红酒及料包热销,是年轻人消费趋势的缩影。对于一二线城市的年轻群体而言,购物时效性的优先级逐渐提升,消费习惯也逐渐向“外卖点一切”靠拢。年轻人“即买即用”“即买即吃”的消费需求,也让外卖的场景从餐饮零食,逐渐延伸到生活日用等更多领域。

对此,商务部官网发布的《中国电子商务报告2021》指出,外卖的概念正在不断拓宽,“即时零售服务迅速发展,外卖平台也从餐饮配送为主的平台发展为‘万物配送到家’的平台”。

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