王府井狗不理恢复营业,价格变了,招牌也变成“北京风味包子”

2020-09-22

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作者 雷彦鹏

市界

编辑 刘肖迎

停止营业仅几天之后,北京王府井狗不理包子店又开始营业了。

9月22日 图/市界

9月15日凌晨2点,狗不理集团发布声明称,狗不理王府井店为加盟店,在未向狗不理集团报告的情况下,其面对消费者评价擅自处理且严重不妥,即日起,解除合作关系。

招牌摘除之前 图/市界

从当天下午开始,狗不理王府井店就停止营业了,工作人员开始撤下装订在墙上的菜单,店里的装饰也在被拆除。9月16日,“狗不理”三个大字的招牌也被摘除了,之后店门紧锁。

不过,还不到一周时间,这家店又开门营业了。

9月22日,市界走访发现,这家店已经恢复营业状态,不过,原来店门上方的“狗不理”大字招牌并没有悬挂,但侧面的招牌从原来的“天津狗不理包子”换成了“北京风味包子”。

9月22日 图/市界

此外,店里的装修和菜品并无无变化,但是菜品的价格变了。

9月14日,这家店的菜品价格如下:8个猪肉包子45元,8个三鲜包子45元,8个精品包子45元,8个全素包38元,8个山野菜包子32元……特色产品酱肉包、大虾包、蟹黄包、海参包,都是15元一个。

9月14日 图/市界

9月22日,市界发现,价格与此前相比有所下调。其中,8个猪肉包子38元,8个三鲜包子38元,8个精品包子38元,8个全素包35元……酱肉包、海参包均为12元一个,蟹黄包、大虾包依旧是15元一个。不过,8个山野菜包变成了35元,相比之下涨了3元。

9月22日 图/市界

为什么停止营业不到一周又恢复营业了呢?

店内工作人员称,“换老板了”。不过,市界发现,9月22日,点餐小票以及移动支付的抬头均为北京飘香阁餐厅。市界通过国家企业信用信息公示系统查询发现,北京飘香阁餐厅的注册时间为2002年01月16日,经营者为马凤节。

巧合的是,这与之前狗不理王府井店的经营者相同。

此前,在狗不理集团宣布与狗不理王府井店解除合作关系的9月15日,金融界就报道称,美团商家资质信息显示,狗不理王府井店营业执照上的名称为北京飘香阁餐厅,经营者为马凤节。

市界联系狗不理集团,对方未给予回复。

此前的9月8日,一位博主发布了一个体验狗不理王府井店的视频,主题是“我在大众点评上找到一家评分最低的餐厅(北京王府井/东四地区),带你去看看究竟有多差”。

这位博主花60元买了一屉酱肉包(8个),花38元买了一屉猪肉包(8个),吃过后评价道:“感觉里面全是肥肉,特别腻”,“皮厚馅少”,“20块钱差不多了,100块两屉有点贵”。在用餐期间,后厨还传出剧烈咳嗽声。

视频发出后,9月10日经大V转发,很快引来了商家的注意。

“王府井狗不理店”当天就发声明称,“该视频所有恶语中伤言论均为不实信息”,要求公开道歉,并称已报警。不过,不久后,该声明不见了,微博账户也注销了。

网友们的评论几乎一边倒,都在指责商家“又贵又难吃”,“骗游客的”,“不解决产品问题,不解决服务问题,而是先解决提出问题的人”……央视也点名批评了这家店。此外,还有网友从这位博主的视频中发现,服务员端粥时,手指头伸到了粥里面。

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